Quá trình sản xuất nước hoa bắt đầu với việc thu thập các thành phần ban đầu, bao gồm các chất thực vật. Sau đó, dầu được chiết xuất từ thực vật bằng các phương pháp khác nhau, chẳng hạn như chưng cất hơi nước và chiết xuất dung môi. Hai bước cuối cùng của quy trình là trộn và làm già.
Bước đầu tiên, các nguyên liệu tự nhiên như hoa, trái cây và gỗ được thu hoạch từ khắp nơi trên thế giới. Rượu, hóa dầu và các chất hóa học khác cũng được sử dụng trong sản xuất nước hoa. Không phải mọi loại cây đều chứa tinh dầu; ví dụ, lily of the Valley không tạo ra dầu tự nhiên.
Bước tiếp theo là chiết xuất dầu, công việc này phải được thực hiện ngay sau khi hái. Chiết xuất bằng dung môi là một phương pháp phổ biến. Để chiết xuất tinh dầu từ hoa hồng, các lớp cánh hoa được đặt trên một cái trống nhiều lớp bằng kim loại. Sau đó, hoa được ngâm trong dung môi. Kết quả của quá trình này là một vật liệu sáp có chứa dầu, sau đó được rửa trong rượu etylic. Dầu tan trong rượu và bốc lên. Các phương pháp chiết xuất khác bao gồm chưng cất hơi nước, chưng cất và ngâm rượu. Cần một lượng lớn thực vật để thu được một lượng nhỏ tinh dầu. Cần 400 kg hoa hồng môn và khoảng 200.000 bông hoa hồng để tạo ra 600 gam tinh dầu.
Khi tinh dầu đã sẵn sàng, nó được pha trộn với nhau theo một công thức nhất định và sau đó trộn với rượu. Có thể mất tới 800 thành phần khác nhau và vài năm để phát triển công thức đặc biệt cho một mùi hương. Hầu hết các loại nước hoa đầy đủ đều được làm từ khoảng 10 đến 20 phần trăm tinh dầu nước hoa hòa tan trong cồn và một ít nước. Trong bước cuối cùng của quy trình, nước hoa được ủ trong vài tháng hoặc thậm chí vài năm sau khi được pha trộn.