Các nhà nghiên cứu ước tính rằng những người tăng lượng nước uống 1,5 lít mỗi ngày sẽ đốt cháy khoảng 5 pound trọng lượng trong suốt một năm. Một nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm Nghiên cứu Lâm sàng Franz-Volhard của Berlin cho thấy tỷ lệ trao đổi chất của nam giới và phụ nữ tăng 30% trong vòng 10 phút sau khi uống nước và tỷ lệ trao đổi chất đạt mức tối đa trong vòng 30 đến 40 phút. Nghiên cứu cũng tiết lộ rằng sự gia tăng trao đổi chất là do quá trình đốt cháy chất béo dư thừa ở nam giới và sự gia tăng phân hủy carbohydrate ở phụ nữ. Theo WebMD, ý kiến cho rằng uống nước thừa sẽ đào thải chất béo ra khỏi cơ thể là một điều hoang đường.
Thay nước cho các loại đồ uống khác cũng có thể giúp các cá nhân giảm đáng kể lượng calo tiêu thụ mỗi ngày. Một tách sữa, cà phê, quả đấm và thậm chí nước trái cây có thể bổ sung hàng trăm calo mỗi ngày vào chế độ ăn uống của một người, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh giải thích. Uống nhiều nước trong ngày và kiêng tất cả các loại đồ uống khác có thể góp phần giảm cân.
