Theo Mayo Clinic, vào năm 2015, cần có thêm nghiên cứu để xác định xem quế có ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường hay không. Bất kỳ ai đang cân nhắc việc dùng quế để điều trị bệnh tiểu đường, trước tiên nên nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ kế hoạch bổ sung nào.
Một số nghiên cứu năm 2009 cho thấy quế có tác dụng tích cực trong việc kiểm soát đường huyết, theo Mayo Clinic. Một nghiên cứu đặc biệt cho thấy rằng khi dùng 500 mg quế hai lần một ngày trong 90 ngày, mức đường huyết trung bình của một nhóm đã cải thiện 7%. Một nghiên cứu khác cho thấy quế làm giảm lượng đường trong máu xuống 24%, theo WebMD. Tuy nhiên, các nghiên cứu tương tự cho thấy không có tác dụng như vậy và nghiên cứu vẫn đang tiếp tục.
