Những người bị sỏi mật nên tránh các món giàu chất béo và cholesterol cao như thực phẩm chiên rán; bánh rán, bánh nướng và các loại thực phẩm chế biến sẵn khác; pho mát, kem, bơ và các sản phẩm từ sữa giàu chất béo khác; và thịt đỏ, WebMD nêu rõ. Chế độ ăn uống phải cân bằng và ít chất béo bão hòa nhưng lượng calo vừa phải.
Theo WebMD, chế độ ăn uống của người bị sỏi mật nên chứa nhiều thực phẩm ít chất béo, ít cholesterol, vừa phải và giàu chất xơ. Thực phẩm đáp ứng các tiêu chí này bao gồm sản phẩm thô, bánh mì nguyên cám, gạo lứt, yến mạch, thịt nạc như thịt gia cầm và cá, và các sản phẩm từ sữa ít béo. Bởi vì béo phì góp phần vào nguy cơ phát triển sỏi mật của một người, người mắc bệnh được khuyên nên giảm cân một cách lành mạnh. WebMD cho biết túi mật giúp cơ thể tiêu hóa chất béo bằng cách lưu trữ mật. Tuy nhiên, bởi vì nó không phải là một cơ quan quan trọng, hầu hết những người gặp phải các vấn đề, chẳng hạn như sỏi mật, lựa chọn cắt bỏ nó. Điều này là do hầu hết những người phát triển sỏi mật không gặp phải bất kỳ triệu chứng tiêu cực nào và một khi các triệu chứng bắt đầu, họ rất khó kiểm soát. Những người có vấn đề với sỏi mật có thể bị đau bụng, đầy hơi, buồn nôn và nôn. Kiểm soát chế độ ăn uống chỉ giúp ngăn ngừa sỏi mật và giảm bớt các triệu chứng tiêu cực xảy ra, nhưng hiệu quả của nó rất nhỏ.Những Thực Phẩm Nào Người Bị Sỏi Mật Nên Tránh Xa?
