Những gì nên có trong thực đơn cho người bị bệnh tiểu đường loại 2?

Theo khuyến nghị của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nên ăn nhiều trái cây, rau, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa không béo. . Điều quan trọng là phải theo dõi khẩu phần ăn và ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nên ăn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin và khoáng chất thay vì thực phẩm chế biến sẵn.

Khi lên kế hoạch ăn uống hàng ngày, điều quan trọng là phải xem xét kích thước và mức độ hoạt động thể chất, Mayo Clinic lưu ý. Các lựa chọn bữa sáng thích hợp cho người mắc bệnh tiểu đường ăn từ 1.200 đến 1.600 calo mỗi ngày bao gồm bánh quế hoặc bánh kếp làm từ lúa mì, sữa chua vani không béo và trái cây. Đối với bữa trưa, một số lựa chọn bao gồm phô mai và rau pitas, táo và bơ hạnh nhân. Đối với bữa tối, món thịt bò trộn thịt bò và một món salad ăn kèm sẽ rất thích hợp. Nói chuyện với một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để lập một kế hoạch thực đơn cụ thể.

Mayo Clinic cho biết một chế độ ăn kiêng dành cho bệnh tiểu đường là không hạn chế. Đó là một kế hoạch ăn uống lành mạnh bao gồm ăn nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng với khẩu phần lành mạnh. Điều quan trọng là phải ăn nhiều chất xơ, và tránh các loại carbohydrate đơn giản như tinh bột và đường. Nên ăn các loại cá tốt cho tim mạch như cá tuyết, cá hồi, cá ngừ và cá bơn ít nhất hai lần mỗi tuần. Thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có thể làm giảm cholesterol, nhưng hãy tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải.