Các loại cây được sử dụng để lấy gỗ bao gồm sồi, phong, bạch dương, anh đào, óc chó, thông, gỗ đỏ, cây huyết dụ, linh sam và vân sam. Những cây này được phân loại là gỗ cứng hoặc gỗ mềm; gỗ cứng thường bao gồm các cây rụng lá.
Cây gỗ cứng rụng lá trong những tháng mùa đông khắc nghiệt nhất. Chúng bao gồm phong, sồi, bạch dương, óc chó và anh đào, cũng như các loài khác. Các cây gỗ cứng được phân loại sâu hơn bằng các lỗ rỗng của gỗ, xác định vân gỗ và kết cấu. Các loại gỗ cứng như phong và anh đào được phân loại là gỗ hạt kín, có nghĩa là chúng có lỗ chân lông nhỏ hơn nhiều. Những cây xốp dạng vòng có các lỗ rỗng lớn hơn và thường bao gồm cây dương, cây sồi và cây tần bì.
Các loại gỗ mềm như thông, tuyết tùng, linh sam và vân sam thường được lấy từ cây lá kim hoặc thường xanh. Những cây này thường mọc bằng kim thay vì lá và, đúng với tên phân loại của chúng, luôn xanh tươi quanh năm. Do có khả năng sinh trưởng quanh năm, nên các loại gỗ mềm dễ được bảo tồn hơn nhưng lại hy sinh tính bền vững của cấu trúc. Do chất lượng này, gỗ mềm thường được sử dụng nhiều hơn cho những thứ như thùng vận chuyển và sản xuất đinh tán và ván ghép thanh. Tất cả các cây gỗ mềm được phân loại là loại hạt kín và thường ít có thớ và lỗ rỗng trong thành phẩm.
Các loại gỗ cứng thường có cấu trúc tốt hơn vì chúng phát triển chậm hơn. Những loại gỗ này lý tưởng hơn cho các công trình như tủ, cửa và sàn.
