Các giống cây phong phổ biến bao gồm phong đỏ, phong bạc, phong đường và phong cây sung. Có hơn 128 loài cây phong, một số loài có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, trong khi những loài khác có nguồn gốc từ Châu Á hoặc Châu Âu.
Cây phong đỏ, còn được gọi là cây phong đỏ và cây phong mềm, có nguồn gốc từ miền đông Hoa Kỳ và Canada. Chúng thường đạt chiều cao từ 30 đến 100 feet khi trưởng thành. Cây phong đỏ có lá một phần màu đỏ và xanh vào mùa hè và sau đó chuyển sang màu đỏ tươi vào mùa thu. Lá phong bạc có màu xanh vào mùa hè và chuyển sang màu cam hoặc vàng vào mùa thu. Những cây thuộc giống này cũng có nguồn gốc từ miền đông Hoa Kỳ và Canada, và là một trong những giống cây phổ biến nhất ở Hoa Kỳ.
Cây phong đường, được đặt tên cho nhựa cây dồi dào của nó, là cây chính thức của Canada. Sap từ cây này có lượng đường cao hơn so với các cây phong khác và do đó thường được sử dụng để làm xi-rô phong. Lá phong đường có màu xanh vào mùa hè, và màu vàng, đỏ hoặc cam vào mùa thu. Chúng chịu bóng tốt hơn các giống phong khác. Sycamore maples, còn được gọi là cây phong Scotland, có lá màu xanh lục chuyển sang màu vàng nâu vào mùa thu. Có nguồn gốc từ châu Âu và châu Á, những cây này chủ yếu mọc ở các vùng nông thôn vì chúng không chịu được ô nhiễm đô thị.
