Huyết thanh lipid, là chất béo dư thừa trong máu, là do sự gia tăng chylomicrons sau một bữa ăn nhiều chất béo, theo Capital Health. Chylomicrons là những hạt cầu nhỏ vận chuyển chất béo từ từ ruột đến gan và sau đó đến mô mỡ, MedicineNet cho biết.
Lipid huyết có thể làm cho máu có màu trắng đục sau bữa ăn nhiều chất béo do nồng độ chylomicron. Các bác sĩ yêu cầu thực hiện xét nghiệm máu gọi là hồ sơ lipid sau khi bệnh nhân nhịn ăn từ 9 đến 12 giờ, giúp loại bỏ ảnh hưởng của bữa ăn gần đây đối với lipid máu như cholesterol và triglyceride. Theo WebMD, nồng độ chất béo cao mãn tính trong máu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim hoặc là dấu hiệu của hội chứng chuyển hóa. Nồng độ chất béo trung tính trong máu cao có thể do béo phì, tiểu đường được quản lý kém, tuyến giáp hoạt động kém, bệnh thận, ăn nhiều calo hơn cơ thể có thể đốt cháy hoặc tiêu thụ quá nhiều rượu. Một số loại thuốc có thể làm tăng mức lipid huyết thanh, bao gồm tamoxifen, thuốc chẹn beta, steroid, thuốc lợi tiểu, estrogen và thuốc tránh thai. Chất béo trung tính cao có thể được kiểm soát bằng cách thay đổi lối sống như giảm cân, hạn chế chất béo và đường trong chế độ ăn, trở nên năng động hơn, bỏ hút thuốc và hạn chế uống rượu, WebMD nói.
