Hầu hết những người bị thiếu men G6PD nên tránh đậu fava, theo G6PD.org. Một số người bị đột biến gen cũng có thể có lợi khi tránh rượu vang đỏ, quả việt quất, các loại đậu và các sản phẩm từ đậu nành.
Mức độ nghiêm trọng của đột biến di truyền là một yếu tố quyết định thực phẩm nào nên tránh. Theo G6PD.org, hầu hết những người bị thiếu men G6PD nên tránh đậu, trong khi chỉ một số người bị bệnh chọn tránh các thực phẩm khác như đậu nành và nước bổ, theo G6PD.org.
Thiếu hụt G6PD là một tình trạng di truyền di truyền, trong đó người bệnh bị thiếu enzym glucose-6-phosphate-dehydrogenase. Ở những người khỏe mạnh, enzym này giúp ổn định tuổi thọ của các tế bào hồng cầu. Theo G6PD.org, sự thiếu hụt enzym có thể dẫn đến thiếu máu huyết tán. Thiếu máu tan máu là tình trạng các tế bào hồng cầu chết quá nhanh để được thay thế đầy đủ bằng các tế bào mới hình thành trong tủy xương, theo HealthLine.
Sự thiếu hụt G6PD khác nhau về mức độ nghiêm trọng giữa các cá nhân. Theo KidsHealth, trẻ em mắc bệnh G6PD thường không có bất kỳ triệu chứng nào cho đến khi chúng tiếp xúc với tác nhân gây bệnh như bệnh tật hoặc một số loại thuốc kháng sinh và thuốc giảm đau. Các loại thuốc nên tránh bao gồm furazolidone, glucosulfone, menadione và niridazole. Danh sách đầy đủ các loại thuốc gây rủi ro cho những người bị thiếu men G6PD có sẵn trên G6PD.org.
