Ở Hoa Kỳ, Ngày Lễ Tạ ơn luôn diễn ra vào Thứ Năm thứ tư của tháng 11. Năm 2015, Lễ Tạ ơn diễn ra vào ngày 26 tháng 11, trong khi năm 2016, Lễ Tạ ơn rơi vào ngày 24 tháng 11. Năm 2017, Lễ tạ ơn rơi vào ngày 23 tháng 11.
Có một số cuộc tranh luận về nguồn gốc của Lễ Tạ ơn, với một số người cho rằng lễ Tạ ơn đầu tiên diễn ra ở El Paso, Texas, vào năm 1598, trong khi những người khác chỉ ra một sự kiện tương tự ở Thuộc địa Virginia vào năm 1619. Tuy nhiên, hầu hết chỉ ra lễ kỷ niệm thu hoạch của những người hành hương ở Plymouth, Massachusetts, vào năm 1621 như nguồn gốc của ngày lễ Tạ ơn hiện đại.
Lễ kỷ niệm này là một sự kiện kéo dài ba ngày, có 53 người thuộc địa và 90 thành viên của bộ lạc Wampanoag tham dự. Trong bữa tiệc, những người tham dự đã ăn nhiều loại thức ăn như ngan, vịt, ngỗng, bí đỏ và các loại động vật có vỏ. Họ cũng có năm con hươu mà Wampanoag đóng góp. Trong một số năm sau đó, các buổi lễ đặc biệt của nhà thờ đánh dấu dịp này chứ không phải là lễ.
Ngày Lễ Tạ ơn đã trở thành một ngày lễ chính thức ở Hoa Kỳ vào năm 1863, mặc dù Tổng thống George Washington đã thực sự tuyên bố là Ngày Lễ Tạ ơn quốc gia đầu tiên vào năm 1789. Tính đến năm 2015, người Mỹ tiêu thụ hơn 46 triệu con gà tây vào Ngày Lễ Tạ ơn, với khoảng 88% tất cả các gia đình ăn gà tây trong bữa ăn ngày lễ của họ.
