Mọi loại sữa chua nguyên chất đều không chứa chất làm ngọt nhân tạo. Không có chất làm ngọt nhân tạo nào trong bất kỳ hương vị nào của Sữa chua hữu cơ Stonyfield, Sữa chua YoPlait Kids, Sữa chua ít béo hữu cơ của Trader Joe hoặc Sữa chua hữu cơ có kem gia đình Strauss . Cả Sữa chua kiểu Âu Ronnybrook và Sữa chua Hy Lạp Chobani đều không có chất làm ngọt.
Thay vì chất tạo ngọt, hầu hết các thương hiệu đều sử dụng đường để thay thế. Đường hữu cơ, nước mía bay hơi, trái cây và nước trái cây cũng được sử dụng để làm ngọt tự nhiên sữa chua. Để làm ngọt sữa chua nguyên chất, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm trái cây nghiền, như chuối hoặc dâu tây, hoặc một lượng nhỏ xi-rô phong, mứt hoặc mật ong. Bơ táo là một lựa chọn khác. Sữa chua có thể được trộn với trái cây và rau củ xay nhuyễn để tạo thành một ly sinh tố đặc. Có thể thêm vụn sô cô la hoặc sô cô la đen nấu chảy để tạo hương vị cho sữa chua nguyên chất, cũng như bơ đậu phộng hoặc granola. Thêm cỏ ngọt và vani sẽ biến sữa chua nguyên chất thành sữa chua vani có vị ngọt tự nhiên. Nho khô bổ sung cả kết cấu và hương vị cho sữa chua nguyên chất.
Sữa chua nguyên chất cũng rất hữu ích trong các bữa ăn mặn. Một số người sử dụng nó như một sự thay thế cho mayonnaise hoặc kem chua trên bánh mì sandwich, nước chấm và nước sốt. Sữa chua có thể dễ dàng thay thế thành các món hầm để tăng thêm độ béo ngậy và kem mà không cần bổ sung nhiều calo.
