Hầu hết các dụng cụ nấu nướng được đánh dấu bằng ký hiệu cho biết nó có an toàn với lò nướng hay không. Nếu không có ký hiệu nào, bạn vẫn có thể xác định chảo có an toàn với lò nướng hay không bằng cách kiểm tra chất liệu mà nó được xây dựng. Điều quan trọng cần lưu ý là các vật liệu khác nhau có thể chịu được nhiệt độ tối đa khác nhau trong lò.
Chủ sở hữu có thể kiểm tra mặt sau của dụng cụ nấu ăn và tìm kiếm một loạt ký hiệu. Những ký hiệu này thường chỉ ra rằng dụng cụ nấu nướng là an toàn với lò nướng, an toàn với máy rửa bát, an toàn với bếp từ, an toàn với bếp điện, an toàn với bếp ga và an toàn với lò vi sóng. Ký hiệu được sử dụng để xác định rằng dụng cụ nấu nướng là an toàn cho lò nướng được tiêu chuẩn hóa khá rõ ràng. Trang web của các thương hiệu dụng cụ nấu ăn Master Cuisine và Tramontina cung cấp danh sách các ký hiệu được sử dụng trên sản phẩm của họ. Hầu hết các thương hiệu dụng cụ nấu nướng đều sử dụng các ký hiệu và dấu hiệu tương tự nhau.
Nếu không có ký hiệu nào trên mặt sau của chảo hoặc nếu các ký hiệu đó đã mờ dần sau quá trình sử dụng, thì vẫn có thể xác định xem có thể cho nồi hoặc chảo vào lò hay không. Rachel Ray cung cấp danh sách các vật liệu tay cầm phổ biến và nhiệt độ lò nướng tối đa mà chúng có thể chịu được. Theo nguyên tắc chung, không nên cho dụng cụ nấu ăn có thành phần nhựa hoặc lớp phủ chống dính vào lò vì những vật liệu này nóng chảy ở nhiệt độ cao.
