Theo Mayo Clinic, bệnh nhân viêm tụy được điều trị ban đầu tại bệnh viện bằng cách nhịn ăn, uống thuốc giảm đau và truyền dịch qua đường tĩnh mạch. Một khi các triệu chứng được kiểm soát, các phương pháp điều trị tiếp theo sẽ giải quyết nguyên nhân cơ bản của bệnh. Các hành động bao gồm loại bỏ các vật cản của ống mật, phẫu thuật túi mật hoặc tuyến tụy hoặc liệu pháp cai nghiện rượu. Bệnh viện Mayo giải thích: Viêm tụy là tình trạng viêm của tuyến tụy, một tuyến trong ổ bụng hỗ trợ tiêu hóa. Nhịn ăn là một phương pháp điều trị quan trọng vì nó cho phép tuyến tụy được nghỉ ngơi và hồi phục. Các chất lỏng trong và chế độ ăn nhạt nhẽo được đưa vào từ từ, nhưng đôi khi phải mất vài tuần trước khi bệnh nhân tiếp tục chế độ ăn bình thường, Merck Manual báo cáo. Tình trạng viêm gây ra cơn đau dữ dội và cần dùng thuốc để kiểm soát nó. Mayo Clinic cho biết, truyền dịch qua đường tĩnh mạch ngăn ngừa mất nước và cung cấp năng lượng trong thời gian nhịn ăn cũng như trong thời kỳ ăn kiêng hạn chế.
Nếu ống mật bị hẹp hoặc tắc gây ra viêm tụy, phương pháp nội soi mật tụy ngược dòng sẽ được áp dụng. Theo Mayo Clinic, thủ thuật này sử dụng một camera trên ống để xác định vị trí và giúp loại bỏ các vật cản trong ống. Sỏi túi mật đôi khi là gốc rễ của viêm tụy và được loại bỏ nếu tìm thấy. Trong một số trường hợp nhất định, bản thân tuyến tụy phải được phẫu thuật để dẫn lưu chất lỏng hoặc loại bỏ các mô không lành mạnh. Việc phụ thuộc vào rượu trong thời gian dài gây hại cho tuyến tụy, vì vậy một số bệnh nhân được điều trị để cai rượu.
Với bệnh viêm tụy dai dẳng, cơn đau thường được điều trị bằng thuốc lâu dài hoặc phẫu thuật để chặn các dây thần kinh truyền tín hiệu đau, Mayo Clinic cho biết. Bổ sung enzyme đôi khi được thực hiện trong mỗi bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Thông thường, bệnh nhân phải chuyển sang chế độ ăn ít chất béo.
