Daniel Fast là chế độ ăn nhanh một phần tập trung vào tinh thần, có nghĩa là một số loại thực phẩm được ăn trong khi những loại khác thì không. Thực phẩm được ăn trong Daniel Fast tương tự như thực phẩm của chế độ ăn thuần chay, không cho phép động vật- các sản phẩm dựa trên cơ sở, đồng thời tập trung vào trái cây, rau, đậu và hạt chưa qua chế biến. Nước là thức uống chính trong Daniel Fast, với trà đen không đường, không đường cũng được cho phép.
Dựa trên sách Đa-ni-ên trong Kinh thánh, việc nhịn ăn cấm các loại thực phẩm mà Đức Chúa Trời tuyên bố là ô uế trong Luật pháp Môi-se. Tuy nhiên, điều bắt buộc là trọng tâm của việc nhịn ăn vẫn là mối liên hệ của một người với Đấng Christ chứ không phải về thức ăn. Vai trò của thức ăn trong sự kiêng ăn này chỉ đơn giản là hy sinh những ham muốn xác thịt, như Đấng Christ đã hy sinh chính mình Ngài cho thế gian. Thiền và cầu nguyện là những yếu tố chính giúp đưa mọi người đến gần Chúa hơn, đồng thời duy trì sức mạnh và sự tập trung của họ trong suốt Daniel Fast.
Không giống như Mùa Chay, Daniel Fast không được lên lịch. Nhiều Cơ đốc nhân, nhà thờ và các nhóm chọn bắt đầu một năm mới với Daniel Fast kéo dài 21 hoặc 40 ngày, bắt đầu vào Chủ nhật đầu tiên của tháng Giêng, nhưng những người tham gia cũng có thể bắt đầu Daniel Fast bất cứ lúc nào họ cảm thấy xúc động. Những người có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ giai đoạn nhịn ăn nào.
