Tránh ánh nắng trực tiếp và ăn một chế độ ăn không đủ lượng vitamin D có thể dẫn đến thiếu vitamin D, theo WebMD. Các bệnh làm hỏng khả năng hấp thụ vitamin D của ruột, chẳng hạn như bệnh celiac bệnh, xơ nang và bệnh Crohn, cũng có thể dẫn đến thiếu vitamin D. Do các tế bào mỡ chiết xuất vitamin D từ máu nên những người béo phì thường bị thiếu hụt vitamin D.
Cơ thể sản xuất vitamin D để phản ứng với ánh sáng mặt trời và vitamin D có trong các loại thực phẩm như lòng đỏ trứng, một số loại cá, ngũ cốc tăng cường và các sản phẩm từ sữa. Những người ăn theo chế độ ăn thuần chay nghiêm ngặt đặc biệt dễ bị thiếu vitamin D.
Nhận được 10 đến 15 phút ánh sáng mặt trời trực tiếp ba lần mỗi tuần giúp cơ thể sản xuất đủ lượng vitamin D, MedlinePlus cho biết. Mặt trời cần chiếu vào mặt, lưng, tay hoặc chân nếu không có kem chống nắng. Ánh nắng mặt trời chiếu qua cửa sổ không khiến cơ thể sản sinh ra vitamin D và những người có làn da sẫm màu thường tạo ra ít vitamin D hơn do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Các loại cá béo, chẳng hạn như cá hồi, cá ngừ và cá thu, chứa nhiều vitamin D, và lòng đỏ trứng, gan bò và pho mát chứa một lượng nhỏ vitamin D, MedlinePlus lưu ý. Sữa được bán ở Hoa Kỳ thường chứa 400 Đơn vị quốc tế vitamin D cho mỗi lít.
WebMD giải thích: Vitamin D hỗ trợ cơ thể sử dụng canxi và rất quan trọng cho xương chắc khỏe. Những rủi ro về sức khỏe liên quan đến lượng canxi trong máu thấp bao gồm đau xương, yếu cơ, ung thư, bệnh tim mạch và suy giảm nhận thức ở người cao tuổi.
