Lượng máu trong bò phụ thuộc vào trọng lượng của bò; tuy nhiên, người ta thường chấp nhận rằng lượng máu của gia súc trung bình là 55 mililít /kg. Những con bò nhỏ hơn, chẳng hạn như bê, sẽ có ít máu hơn những con bò lớn hơn, chẳng hạn như bò đực.
Ở động vật già hơn và động vật béo phì, lượng máu giảm so với lượng máu có khi động vật trưởng thành khỏe mạnh. Số lượng các thành phần cụ thể của máu, bao gồm cả huyết tương, có thể thay đổi rất nhiều từ loài này sang loài khác. Một số thành phần của máu có thể thay đổi về khối lượng tùy theo chế độ ăn của bò.
