Số lượng calo trong stromboli phụ thuộc vào nguyên liệu được sử dụng, có thể lên đến 890 calo. Một stromboli thường chứa nhiều calo chất béo. Ví dụ, pepperoni stromboli có thể chứa tối thiểu 396 calo chất béo. Số lượng này dựa trên một stromboli 300 gram.
Một stromboli là một doanh thu chứa đầy pho mát và các thành phần khác được lựa chọn, chẳng hạn như pepperoni, giăm bông, xúc xích Ý, bresaola và rau. Nó rất giống với một calzone vì cả hai đều sử dụng bột bánh mì Ý. Sự khác biệt là stromboli được cuộn lại. Để giữ lượng calo thấp, tốt nhất bạn nên chế biến stromboli với pho mát ít calo, bột nhào ít carbohydrate và rau.
