Báo đốm đen là những thợ săn nhanh nhẹn săn bắn giáp xác, sóc, chim, hươu, nai, ốc sên, capybara, cá, rùa và khỉ. Báo đốm có thể săn cả trên cạn và dưới nước, thậm chí bắt mồi ngay từ cây cối.
Báo đốm có tầm nhìn tuyệt vời và sử dụng nó để săn mồi vào ban đêm. Khi một con báo đốm bắt được con mồi, nó sẽ nghiền nát hộp sọ của nó. Động vật ăn thịt duy nhất của báo đốm là con người săn báo đốm hoặc giết nó vì sợ hãi hoặc để ngăn chúng tấn công gia súc.
Số lượng báo đốm đang giảm do môi trường sống bị phá hủy và người ta săn lùng con mèo để lấy lông của nó. Có khả năng tuyệt chủng nếu các khu bảo tồn không được tạo ra cho báo đốm.