Tất cả các loài đều thích ăn cỏ và các đời sống thực vật khác nhưng cũng bổ sung hạt giống, trái cây và rau vào chế độ ăn của chúng. Động vật ăn tạp dành phần lớn thời gian để nghỉ ngơi và kiếm thức ăn.
Những con thỏ rừng Bắc Cực tồn tại trong những tháng mùa đông bằng cách đào sâu trong tuyết để tìm kiếm cây gỗ, rêu và địa y. Vào những tháng ấm hơn, thỏ rừng sử dụng khứu giác vượt trội để xác định vị trí của vỏ cây, quả mọng, chồi, lá và rễ. Các loài động vật này sử dụng tốc độ và khả năng nhảy vượt trội của mình để tránh trở thành thức ăn cho các loài chim săn mồi lớn, các loài động vật hoang dã khác và con người quý trọng bộ lông của chúng.
