Hầu hết các giống cây hạnh nhân phát triển tốt nhất ở các vùng khí hậu từ năm đến chín. Cây hạnh nhân phát triển tốt ở vùng khí hậu ấm hơn và mỗi loại phát triển tốt nhất ở một vùng cụ thể.
Hầu hết hạnh nhân được trồng ở Hoa Kỳ đến từ California vì khí hậu khô nóng vào mùa hè và khí hậu ôn hòa vào mùa đông. Một cây hạnh nhân phát triển hoàn chỉnh đạt chiều cao khoảng 12 đến 20 feet và hầu hết các cây hạnh nhân bắt đầu cho quả khi chúng được 2 đến 4 năm tuổi. Các loại hạt phát triển bên trong quả này, giống như quả đào. Quả hạch có thể được tiêu thụ thô sau khi phơi khô trong vài ngày hoặc rang chín. Nhiều người thích ép hạnh nhân với nước để tạo ra sữa hạnh nhân.
