Số lượng táo do cây táo tạo ra khác nhau tùy thuộc vào loài - các giống nhỏ, chẳng hạn như táo lùn, có thể tạo ra 3 đến 6 giạ quả, trong khi các giống lớn hơn có thể cho 6 đến 10 giạ trong khi trồng mùa vụ. Chất lượng chăm sóc cây và điều kiện môi trường có thể ảnh hưởng đáng kể đến sản lượng táo. Nhiệt độ quá cao và sự xâm nhập có thể làm chậm hoặc ngăn cản quá trình sản xuất trái cây, đồng thời việc cung cấp nước, ánh sáng mặt trời và chất dinh dưỡng cũng ảnh hưởng đến năng suất.
Cây táo thích hợp nhất để phát triển ở vùng khí hậu ôn đới, mặc dù chúng tương đối cứng và có thể chịu được những biến động ngắn hạn về nhiệt độ và các điều kiện môi trường bất lợi khác, chẳng hạn như hạn hán và thậm chí lũ lụt nhỏ. Cây táo, giống như những cây khác đang kết trái, sẽ tập trung sức lực để sống sót khi gặp khó khăn. Do đó, chúng sẽ ngừng sản xuất quả khi đối mặt với những khó khăn về môi trường, ảnh hưởng đến sản lượng sản xuất trong mùa. Nói chung, các loài lớn hơn (semidwarfs) tạo ra trái cây lớn nhất và sản lượng cao nhất. Nhiều loài được trồng để sản xuất thương mại là những giống lớn hơn: những cây này cho năng suất lên đến 10 giạ táo trong một mùa nhất định. Một giạ nặng khoảng 42 pound và có thể chứa hàng chục quả táo, tùy thuộc vào kích thước của quả.
