Vitamin E không được biết là nguyên nhân gây tăng cân. Theo Viện Y tế Quốc gia, nó là một chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo phải được hấp thụ vào chất béo của cơ thể để có hiệu quả, nhưng nó không tạo chất béo.
Cơ thể sử dụng vitamin E cho nhiều quá trình. Vitamin E giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ chức năng tế bào. Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp giảm thiểu tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Trong khi có một số tranh luận về việc liệu vitamin E có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim hoặc điều trị ung thư và rối loạn thần kinh hay không, hầu hết các nghiên cứu đều đồng ý rằng quá nhiều vitamin E có thể gây hại. Tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng thích hợp và các tác dụng phụ có thể xảy ra trước khi bắt đầu bất kỳ chất bổ sung nào.
