Vì albumin là một loại protein nên thực phẩm chứa protein là các loại sản phẩm thịt, sữa, pho mát, trứng, các loại hạt, đậu và một số loại ngũ cốc. Một trong những chức năng của gan là sản xuất albumin , cần thiết cho các mô cơ thể khỏe mạnh. Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, mặc dù lượng albumin trong máu thấp có thể do chế độ ăn ít protein, nhưng số lượng albumin thấp cũng có thể chỉ ra một số tình trạng bệnh lý như bệnh thận hoặc bệnh gan, theo Viện Y tế Quốc gia.
Một số nguyên nhân khác của số lượng albumin thấp là viêm do các loại nhiễm trùng khác nhau như nhiễm trùng tiểu. Theo báo cáo của Trung tâm giáo dục DPC, những người đang lọc màng bụng có thể bị nồng độ albumin thấp.
Theo Viện Y tế Quốc gia, mức bình thường của albumin trong máu phải nằm trong khoảng từ 3,4 đến 5,4 g /dL. Thông qua xét nghiệm máu, nồng độ albumin có thể được xác định.
