Chế độ ăn kiêng bệnh gút không loại trừ thực phẩm có hàm lượng natri cao, nhưng chế độ ăn này có thể cấm một số thức ăn mặn vì những lý do khác, theo Mayo Clinic. Ví dụ, những người bị bệnh gút nên tránh thực phẩm giàu chất béo bão hòa, chẳng hạn như thịt đỏ và sữa nguyên chất béo, những thực phẩm này cũng có thể có lượng natri cao tùy thuộc vào cách chế biến của họ.
Những người theo chế độ ăn kiêng bệnh gút nên tránh một số loại thực phẩm có hàm lượng purine cao và do đó gây ra nồng độ axit uric cao, Mayo Clinic lưu ý. Chế độ ăn kiêng khuyến nghị tránh bánh mì ngọt, gan, thận và các loại thịt nội tạng khác cũng như các loại hải sản cụ thể, chẳng hạn như cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá hồi và sò điệp, do hàm lượng purine cao của chúng. Người bị gút cũng nên tránh uống rượu vì một số loại rượu sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút.
Theo Mayo Clinic, các bác sĩ từng khuyến cáo mọi người nên tránh các loại rau có hàm lượng purin cao. Hiện nay, nghiên cứu chỉ ra rằng những thực phẩm này, chẳng hạn như đậu Hà Lan, súp lơ, đậu, đậu lăng và măng tây, đều có thể ăn theo chế độ ăn kiêng thân thiện với người bệnh gút. Theo lời khuyên của Mayo Clinic, những người bị bệnh gút nên thêm carbohydrate phức hợp vào chế độ ăn uống của họ dưới dạng trái cây, rau và ngũ cốc. Giữ đủ nước bằng cách uống nhiều nước cũng có thể ngăn ngừa các cơn gút. Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn quả anh đào và uống cà phê có thể giúp ngăn ngừa bệnh gút. Thuốc bổ sung vitamin C cũng có thể làm giảm axit uric trong máu, nhưng mọi người nên tham khảo ý kiến bác sĩ về bất kỳ chất bổ sung nào để giảm các cơn gút.
