Một thử nghiệm Biuret dương tính cho thấy màu tím nhạt đến đậm khi có hai hoặc nhiều liên kết peptit trong một hợp chất. Kết quả âm tính, hoặc thiếu màu tím, cho thấy thiếu protein hoặc sự hiện diện của các axit amin tự do.
Thử nghiệm Biuret không tiết lộ tính đặc trưng của protein, nó chỉ phát hiện sự hiện diện của hai nhóm cacbonyl gắn với một nguyên tử nitơ hoặc cacbon. Các xét nghiệm bổ sung là cần thiết để xác định loại protein hiện diện. Màu tím càng đậm thì càng có nhiều liên kết peptit, chứng tỏ chuỗi polypeptit dài hơn. Ít liên kết peptit hơn và chuỗi polypeptit ngắn hơn tạo ra màu tím nhạt hơn đến hồng nhạt.
