Streptococcus mutans xâm nhập vào khoang miệng của con người ngay sau khi sinh và tấn công răng thông qua việc sản xuất axit. Vi khuẩn này là tác nhân chính hình thành khoang răng. Nó phát triển mạnh nhờ carbohydrate và tiết ra một loại axit kỵ khí mạnh phá hủy men răng. Streptococcus mutans không cần oxy và phát triển mạnh mẽ trong các hốc sâu nhất giữa răng và nướu.
Hàm lượng cao nhất của Streptococcus mutans được tìm thấy trong mảng bám răng, một màng sinh học dính hình thành trên men răng. Làm sạch răng chuyên nghiệp là cách hiệu quả nhất để giảm sự hiện diện của vi khuẩn này và những tổn thương mà nó gây ra. Thuốc kháng sinh uống không đáng tin cậy để chống lại nó vì chúng không xâm nhập vào bên dưới bề mặt của các mảng bám.
Mặc dù quan trọng đối với sức khỏe răng miệng nói chung, đánh răng và nước súc miệng không có tác dụng đối với vi khuẩn Streptococcus mutans. Xylitol, một chất làm ngọt tự nhiên được sử dụng trong kẹo cao su, trung hòa axit tạo khoang. Florua cũng chống lại tác động của vi khuẩn Streptococcus mutans bằng cách tăng cường men răng bị hư hỏng.
Baking soda là một tài sản khác trong cuộc đấu tranh với vi khuẩn Streptococcus mutans. Nó làm tăng độ pH trong miệng, trung hòa axit vi khuẩn. Baking soda cũng loại bỏ mảng bám và tiêu diệt một số loại vi khuẩn răng miệng. Nhiều loại kem đánh răng thương mại có chứa baking soda và florua, nhưng các chế phẩm tự chế tạo ra kết quả tương đương. Một hỗn hợp tự chế đơn giản gồm nước florua và baking soda giúp chống lại chứng hôi miệng, làm trắng răng, loại bỏ mảng bám và tiêu diệt vi khuẩn.
