Protein loại một là protein được tìm thấy từ động vật và protein loại hai là protein được tìm thấy từ thực vật. Protein loại một đến từ thịt, trứng, cá và các sản phẩm từ sữa trong khi không liên quan đến động vật thực phẩm, như rau và trái cây, cung cấp protein loại hai.
Cả hai loại protein đều cung cấp các chất dinh dưỡng có giá trị cũng như các axit amin thiết yếu. Nhiều axit amin mà protein loại một và loại hai cung cấp không được cơ thể con người tạo ra một cách tự nhiên, điều này khiến chúng rất quan trọng để có được thông qua một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.
Protein loại một chứa một lượng cần thiết các axit amin quan trọng này, nhưng protein loại hai chỉ chứa một số trong số chúng. Do đó, những người ăn chay phải rất cẩn thận trong việc ăn uống cân bằng, bổ dưỡng vì họ có thể bắt đầu bị thiếu protein. Đây là một vấn đề rất nghiêm trọng và nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe. Dấu hiệu của sự thiếu hụt protein là khi bụng của ai đó bắt đầu sưng lên.
Trẻ em đang lớn đặc biệt cần protein cũng như các bà mẹ mang thai. Chất đạm rất cần thiết để giúp trẻ phát triển và khỏe mạnh, và vì phụ nữ mang thai đang nuôi một con người sống khác, họ cần rất nhiều chất đạm để giữ cho bản thân và thai nhi khỏe mạnh. Ngay cả những bà mẹ đã từng sinh con cũng cần đảm bảo rằng họ có nhiều chất đạm trong chế độ ăn uống của mình vì nếu họ đang cho con bú, cơ thể của họ đang xử lý rất nhiều chất dinh dưỡng để nuôi dưỡng em bé và họ cần phải thay thế những chất dinh dưỡng đó liên tục để cơ thể khỏe mạnh. chính họ.
