Một số loại bí ngô khác nhau là Jack-be-little nhỏ, ăn được và Lumina trắng phát sáng. Các loại bí ngô khác là New England Pie, theo truyền thống được sử dụng trong các món tráng miệng và Aladdin , một quả bí ngô Jack-o-lồng đèn.
Quả bí ngô Amish pie nặng chưa đến 10 pound và trông giống như một quả táo màu cam kem. Baby Bear tạo ra những hạt ngon để rang và làm một "bát bí ngô" tuyệt vời. Những quả bí ngô khổng lồ bao gồm Big Max, có màu cam sáng và có thể phát triển đến hơn 100 pound. Sử dụng Cinderella để trang trí hoặc làm bánh vì nó trông giống như một quả bí ngô trong câu chuyện cổ tích cổ điển. Baby Boo là những quả bí ngô nhỏ xíu màu trắng thường hấp dẫn trẻ em.
