Hầu hết len đến từ cừu, mặc dù một số len được thu hoạch từ dê, chuột xạ hương, thỏ và một số loài lạc đà nhất định. Len tạo ra một loại vải dệt độc đáo với những phẩm chất không thể tìm thấy ở lông thú, chẳng hạn như lông cừu kết cấu, độ đàn hồi và xu hướng mọc thành cụm để dễ thu hoạch.
Len được thu hoạch bằng cách cắt lông động vật, trong đó sử dụng kéo cắt sắc để loại bỏ lông cừu khỏi động vật một cách hiệu quả. Lông cừu thường được loại bỏ xuống da và sau đó được phép mọc lại. Cừu có thể ngắn đi vào mọi thời điểm trong năm, mặc dù cừu cái mang thai thường không ngắn đi vào mùa đông, để tránh cho cừu con chưa sinh ra khỏi cái lạnh.
