Để tránh đông các dây leo khoai lang đang phát triển trong thùng chứa, hãy mang thùng vào trước khi đợt sương giá cứng đầu tiên. Đặt thùng chứa ở vị trí tối và phun sương với nước mỗi tuần một lần. Đào củ của dây leo trồng ngoài trời và cắt bỏ thân của chúng. Bọc củ trong giấy báo ẩm, đặt ở nơi tối, mát và tưới đẫm nước mỗi tuần một lần.
Cây dây leo khoai lang là loại cây trồng trong thùng phổ biến. Được trồng dưới đất, chúng nhanh chóng bao phủ khu vực bằng thân và tán lá của chúng. Dưới mặt đất, củ khoai lang tạo nên một vụ mùa bội thu.
Chỉ liên quan đến khoai tây, khoai lang được cho là có nguồn gốc từ Trung hoặc Nam Mỹ. Phần lớn sản lượng khoai lang trên thế giới đến từ Trung Quốc.
Khoai lang có ít thiên địch. Chúng cần ít phân bón và sống tốt ở những vùng đất nghèo dinh dưỡng. Đất có quá nhiều nhôm có thể làm chết cây, vì vậy phải bổ sung vôi để khắc phục tình trạng này.
Khoai lang rất giàu carbohydrate phức tạp, chất xơ và beta-carotene. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao và có thể khắc phục tình trạng thiếu vitamin A. Mặc dù rễ phổ biến nhất nhưng lá và chồi cũng có thể ăn được.
