Bếp gốm hoạt động bằng cách tạo ra nhiệt bên dưới bề mặt trên của nó, có thể được sử dụng để nấu ăn. Kiềng bếp được hoàn thiện bằng kính gốm, giúp dễ lau chùi hơn và mang lại vẻ ngoài thời trang cho thiết bị nhà bếp. Theo truyền thống, bếp gốm được cung cấp năng lượng bằng điện thông qua cảm ứng. Bếp gốm chạy bằng gas cũng đã được đưa vào thị trường.
Mặc dù bếp gốm có những ưu điểm, chẳng hạn như khả năng nóng lên nhanh chóng, nhưng nó cũng có một số nhược điểm. Một trong những nhược điểm chính của bếp gốm là nó có thể có giá cao hơn so với bếp gas hoặc bếp điện truyền thống. Bếp từ gốm cũng gặp khó khăn trong việc phân phối nhiệt đều và khó kiểm soát hơn nhiều so với kiểu bếp điện.
Bếp gốm chạy bằng điện vừa mang lại sự linh hoạt khi sử dụng vừa mang lại vẻ ngoài thẩm mỹ tốt hơn. Tuy nhiên, vấn đề tương tự liên quan đến kiểm soát nhiệt và phân phối nhiệt kém vẫn được áp dụng.
Bếp từ bằng gốm thường tiết kiệm năng lượng hơn và có thiết kế hiện đại. Bề mặt của bếp từ bằng gốm an toàn khi chạm vào và thường cung cấp nhiều tính năng an toàn hơn. Tuy nhiên, tính đến năm 2014, giá bếp từ có xu hướng cao hơn so với bếp điện hoặc bếp gas.
