Theo WebMD, carbohydrate có thể tiêu hóa hoặc thuần được tính bằng cách lấy tổng lượng carbohydrate và trừ đi chất xơ và cồn đường khó tiêu. Nếu có nhãn sản phẩm cho thực phẩm thì đó là một phép tính đơn giản và nhanh chóng.
-
Tìm tổng số cacbohydrat
Đọc nhãn sản phẩm để xác định tổng số cacbohydrat trong thực phẩm. Ước tính cũng có thể được thực hiện bằng cách sử dụng tài nguyên trực tuyến.
-
Trừ bất kỳ loại rượu đường nào khỏi tổng số cacbohydrat
Lấy tổng số cacbohydrat trừ bất kỳ loại rượu đường nào. Rượu đường là chất làm ngọt nhân tạo như mannitol, sorbitol và xylitol.
-
Trừ tổng lượng chất xơ
Lấy tổng lượng chất xơ được liệt kê trên nhãn và trừ nó cho kết quả trước đó. Nguồn chất xơ bao gồm trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt.
