Khỉ thích ăn các loại hạt và hầu hết chúng đều là những chuyên gia bẻ gãy lớp vỏ hạt dai. Khỉ có thói quen ăn uống khác nhau tùy thuộc vào loài và vị trí, nhưng hầu hết sống sót nhờ chế độ ăn trái cây , cây, lá, vỏ cây, gôm, cành cây, côn trùng, bọ, hạt và quả hạch.
Khỉ được biết đến là những người giải quyết vấn đề đặc biệt. Theo Discovery, người ta đã quan sát thấy chúng sử dụng đá làm công cụ để làm nứt lớp vỏ cứng của quả hạch hoặc dùng gậy để dụ côn trùng nhỏ ra khỏi nơi ẩn náu.
Hầu hết khỉ trong tự nhiên lấy phần lớn nước từ trái cây và thực vật mà chúng ăn, đó là lý do tại sao chúng cần duy trì một chế độ ăn uống đa dạng bao gồm trái cây và thực vật ngoài các loại hạt.