Hội chứng ruột kích thích là gì, và thực phẩm nào nên tránh để giảm triệu chứng?

Theo Mayo Clinic, hội chứng ruột kích thích là một chứng rối loạn của ruột già, gây ra các cơn đau quặn thắt, tiêu chảy xen kẽ và táo bón, đầy hơi và đầy hơi. Nhiều bệnh nhân mắc IBS nhận thấy các triệu chứng của họ, đặc biệt là tiêu chảy, trở nên tồi tệ hơn sau khi họ ăn một số loại thực phẩm nhất định, WebMD tuyên bố. Những thực phẩm này thường có caffeine hoặc chất làm ngọt nhân tạo.

Các bệnh nhân khác nhạy cảm với sô-cô-la, rượu, đồ chiên rán hoặc thức ăn có quá nhiều chất xơ không hòa tan, theo tuyên bố của WebMD.

Các loại thực phẩm khác cần tránh bao gồm thịt xông khói, đậu nướng, súp lơ và sốt mayonnaise. Cũng tránh trái cây sống, rau sống và nước ép mận, UPMC nêu rõ. Các bữa ăn lớn và bữa ăn quá nóng cũng có thể làm trầm trọng thêm ảnh hưởng của IBS, vì vậy các chuyên gia y tế khuyên bệnh nhân nên ăn các phần nhỏ hơn, nhưng không được bỏ bữa.

Theo WebMD, bệnh nhân nên tránh các loại thực phẩm kích hoạt IBS và thử các chất xơ hòa tan như đậu và lúa mạch. Họ cũng nên uống vài cốc nước mỗi ngày, đặc biệt là trong bữa ăn. Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình di chuyển thức ăn qua ruột, trong khi nhiều nước giúp đẩy nhanh quá trình này. Theo UPMC, thực phẩm giàu chất xơ hòa tan không chỉ ngăn ngừa tiêu chảy mà còn cả táo bón.

Theo Mayo Clinic, các chuyên gia y tế không chắc chắn nguyên nhân gây ra IBS. Tuy nhiên, đây không phải là tình trạng viêm nhiễm và không làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết của bệnh nhân.