Theo báo cáo năm 2013 từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 6,6 triệu con bò đã bị giết mổ thương mại ở Hoa Kỳ vào năm 2012, dẫn đến trung bình 18.032 con bò bị giết mỗi ngày. Bao gồm cả bò đực và bò cái tơ , có tổng cộng 32,95 triệu con gia súc bị giết thịt vì mục đích thương mại, trung bình 90.027 con bị giết mỗi ngày.
Năm 2012, giá trị tương đương bán lẻ của toàn bộ ngành công nghiệp thịt bò của Hoa Kỳ là 85 tỷ đô la. Lượng thịt bò tiêu thụ ở Mỹ lên tới tổng cộng 25,8 tỷ pound. Xuất khẩu thịt bò của Mỹ đạt tổng cộng 2,46 tỷ pound, mang lại tổng cộng 5,11 tỷ USD cho nền kinh tế Mỹ. Các thị trường xuất khẩu hàng đầu của thịt bò Mỹ là Canada (467 triệu pound trị giá 1,18 tỷ USD) và Nhật Bản (450 triệu pound trị giá 1 tỷ USD).
