Theo NutriSoft, một lát bánh pho mát nguyên bản của Cheesecake Factory chứa 710 calo và 29 gam chất béo bão hòa. Các hương vị khác của bánh pho mát, chẳng hạn như bánh pho mát sô cô la Godiva, chứa hơn 1000 calo mỗi lát .
Wikipedia đề cập rằng bánh pho mát thường bao gồm một lớp pho mát kem dày, hỗn hợp trứng và đường và một lớp vỏ gồm bánh quy giòn graham nghiền nát, bánh quy hoặc bánh bông lan và bơ tan chảy. Phần trên cùng có nhiều loại và có thể bao gồm kem đánh, trái cây, các loại hạt, sô cô la hoặc xi-rô trái cây. Tất cả những thành phần này tạo nên hương vị thơm ngon đậm đà của bánh pho mát cũng như lượng calo và chất béo bão hòa cao.
