Trên đĩa an thần của Lễ Vượt Qua, chazeret là một trong hai loại thảo mộc cay đắng tượng trưng cho sự khắc nghiệt cay đắng của chế độ nô lệ mà người Do Thái đã trải qua ở Ai Cập trước khi trốn thoát. Trọng tâm chính của Lễ Vượt Qua là tưởng nhớ của cuộc chạy trốn này, và các loại thảo mộc đắng là một phần biểu tượng nặng nề của thực phẩm được tiêu thụ tại sự kiện này.
Tùy thuộc vào truyền thống dân tộc cụ thể của người hoặc gia đình lưu trữ người an thần, các loại thảo mộc đắng, được gọi là chazeret và maror, có thể bao gồm các loại thực phẩm như xà lách romaine, lá cải ngựa, lá bồ công anh, mùi tây xoăn, lá cụt, lá cần tây hoặc phần xanh của hành lá.
