Sau khi sinh sản, châu chấu cái đào một cái lỗ trên mặt đất để đẻ trứng bằng cách sử dụng một ống đặc biệt trong bụng chúng được gọi là ống dẫn trứng. Đầu tiên, con châu chấu được sử dụng để đào lỗ, và sau đó đặt từng quả trứng vào lỗ.
Mỗi con châu chấu cái có thể đẻ từ 15 đến hơn 100 quả trứng cùng một lúc, mỗi quả không lớn hơn một hạt gạo nhỏ. Sau khi tất cả trứng đã được đưa vào lỗ bởi vòi trứng, con cái sẽ tiết ra một lớp bọt dính bao phủ các quả trứng. Ngay sau khi được đậy nắp, lớp bọt này sẽ cứng lại để giúp bảo vệ trứng và không bị ướt. Cụm trứng và bọt này kết hợp với nhau được gọi là vỏ quả.
Hầu hết các loài châu chấu đẻ trứng vào cuối mùa hè hoặc mùa thu, nhưng châu chấu con, được gọi là nhộng, sẽ không nở cho đến mùa xuân năm sau. Trong vòng ba đến bốn tháng sau khi nở, những con nhộng trở thành những con trưởng thành hoàn chỉnh và sẵn sàng sinh sản. Mỗi thế hệ châu chấu sống dưới một năm, vì tất cả những con trưởng thành cuối cùng đều chết vào mùa thu hoặc mùa đông.
Chỉ những loài châu chấu sừng ngắn mới đẻ trứng trong đất, vì châu chấu sừng dài đẻ trứng trên cành cây, lá cây hoặc thậm chí bên trong thực vật.
