Bọ ngựa châu Á khổng lồ chủ động săn con mồi hơn là nằm trong ổ phục kích. Bọ ngựa châu Á khổng lồ trưởng thành thường ăn bất cứ thứ gì có kích thước bằng một nửa hoặc nhỏ hơn của chúng. Tuy nhiên, một số loài bọ ngựa khổng lồ châu Á đã được biết là tấn công những động vật có kích thước tương đương với côn trùng, chẳng hạn như động vật lưỡng cư và động vật gặm nhấm nhỏ hơn.
Bọ ngựa châu Á khổng lồ không có nọc độc có thể dùng để khuất phục con mồi; tuy nhiên, chân trước dài của chúng có gai có thể dùng để xiên con mồi và làm nó bất động. Một khi bọ ngựa châu Á khổng lồ mắc bẫy con mồi theo cách như vậy, nó thường sẽ cắn nát đầu nạn nhân trước khi bắt đầu bữa ăn.
Bọ ngựa châu Á khổng lồ được biết là có xu hướng ăn thịt đồng loại, đặc biệt là giữa nhộng bọ ngựa mới sinh và giữa con cái và con đực trưởng thành sau khi quá trình sinh sản và đẻ trứng hoàn thành.
