Mức giá có thể thay đổi tùy thuộc vào địa điểm, ngày diễn ra sự kiện và kỹ năng đặc biệt của người pha chế, nhưng mức phí bữa tiệc cơ bản cho người pha chế có thể dao động từ $ 20 đến $ 50 mỗi giờ cho mỗi nhân viên. Mức phí cao hơn vào các ngày lễ và các dịp đặc biệt.
Ngoài tiền lương theo giờ, thông lệ còn có tiền boa cho nhân viên pha chế cho dịch vụ của họ. Các thỏa thuận đặc biệt khác, chẳng hạn như vận chuyển đến hoặc từ sự kiện, đôi khi cũng được bao gồm trong hợp đồng. Số lượng nhân viên pha chế được thuê nên được xác định bởi lượng khách của sự kiện. Tốt nhất, cứ 100 khách thì có một người pha chế rượu nếu bia và rượu là đồ uống duy nhất được phục vụ. Nếu đồ uống pha phải được phục vụ, thì nên thuê nhiều nhân viên pha chế.
