Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị liệt kê lượng natri tiêu thụ trong ngày bằng cách giữ một máy theo dõi natri, một thói quen có thể giúp ngăn ngừa huyết áp cao và giúp mọi người hiểu lượng natri trong thực phẩm của họ. Hàng ngày Lượng natri được khuyến nghị cho một người khỏe mạnh khác là 1.500 miligam, trong khi hầu hết các loại thực phẩm đóng gói sẵn và chế biến sẵn có gấp đôi lượng đó, AHA lưu ý. Một chiếc bánh hamburger thức ăn nhanh có thể chứa 100% lượng natri được khuyến nghị hàng ngày.
Những người đang theo chế độ ăn ít natri cũng nên theo dõi lượng natri của họ để đảm bảo rằng họ nhận đủ lượng cần thiết, Cleveland Clinic khuyến nghị. Lời khuyên để chuyển sang chế độ ăn ít natri bao gồm loại bỏ hộp muối khỏi bàn ăn tối; tránh các loại thực phẩm được biết là có nhiều muối, chẳng hạn như hỗn hợp nước dùng và các chất làm mềm thịt; sử dụng nguyên liệu tươi so với chế biến; và tránh thực phẩm tiện lợi, chẳng hạn như súp đóng hộp và bữa tối đông lạnh.
Mặc dù muối là một chất dinh dưỡng thiết yếu đã có trong cơ thể, nhưng hầu hết các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của phương Tây đều có nhiều hơn lượng cần thiết và người Mỹ trung bình tiêu thụ gấp đôi lượng muối được khuyến nghị, AHA cảnh báo. Bởi vì muối thường có trong hầu hết các loại thực phẩm, nó được bổ sung nhanh chóng, làm cho việc theo dõi lượng natri cần thiết để duy trì một trái tim khỏe mạnh. Nồng độ natri cao khiến tim hoạt động khó bơm gấp đôi do giữ nước, GroupHealth cho biết. Quá trình này là nguyên nhân dẫn đến huyết áp cao.
