Chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả và ít thịt động vật có tính axit cao làm chậm sự tiến triển của bệnh thận, giảm đáng kể nguy cơ suy thận, theo một nghiên cứu năm 2015 được WebMD trích dẫn. Sữa gạo Mayo Clinic cho biết thêm, ngũ cốc tinh chế và các loại thực phẩm ít phốt pho khác cũng được khuyên dùng.Theo báo cáo của WebMD, các nghiên cứu cho thấy những người ăn chế độ ăn nhiều axit có nguy cơ bị suy thận cao gấp 3 lần. Thận hoạt động kém không thể loại bỏ axit ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả, dẫn đến tình trạng được gọi là nhiễm axit chuyển hóa. Chế độ ăn nhiều thịt, nhiều axit đã được chứng minh là làm trầm trọng thêm tình trạng nhiễm axit chuyển hóa bằng cách đóng góp thêm lượng axit vào cơ thể mà thận không thể xử lý và bài tiết qua nước tiểu, đẩy nhanh đáng kể sự tiến triển của bệnh thận.
Thận bị suy không thể loại bỏ phốt pho khỏi máu, dẫn đến tình trạng được gọi là tăng phốt phát trong máu, Mayo Clinic cho biết. Lượng phốt pho dư thừa sẽ làm giảm nồng độ canxi, và sự mất cân bằng này có thể dẫn đến bệnh xương. Những người bị rối loạn thận cần không quá 1.000 miligam phốt pho mỗi ngày. Bởi vì thực phẩm giàu protein là thực phẩm giàu phốt pho, nên tránh ngũ cốc nguyên hạt, thịt nội tạng, các loại hạt, hạt và các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao để ưu tiên lựa chọn ít phốt pho hơn. Thực phẩm đã qua chế biến thường chứa nhiều phốt pho, vì vậy việc kiểm tra nhãn mác là rất quan trọng đối với những người bị bệnh thận.
