Các loại thực phẩm có thể làm giảm hoặc cân bằng lượng đường trong máu bao gồm bột yến mạch, cam, cải xoăn, cá hồi và đậu, bang Everyday Health. Quế, trà xanh, hạnh nhân và cá hồi cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu .
Theo Everyday Health, một phần bột yến mạch phù hợp, là carbohydrate lành mạnh, tiêu hóa chậm và có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin. Cam chứa chất xơ hòa tan và pectin và có chỉ số đường huyết thấp, có tác dụng vừa phải trong việc giảm và cân bằng lượng đường trong máu.
WebMD giải thích: Dâu tây chứa lượng carbohydrate và calo thấp cũng như hàm lượng nước và chất xơ cao khiến mọi người cảm thấy hài lòng. Cảm giác no sẽ ngăn mọi người tiêu thụ nhiều thức ăn, do đó giữ cho lượng đường trong máu được kiểm soát. Rau bina, bông cải xanh và đậu xanh cũng có thể giúp giữ lượng đường trong máu ở mức cân bằng. Theo Everyday Health, cá hồi chứa protein, vitamin D, niacin và axit béo omega-3, giúp chống lại chứng viêm đi kèm với kháng insulin. Những người có lượng đường trong máu cao nên uống nước có ga không đường thay vì nước sô-đa để kiểm soát lượng đường trong máu và cân nặng, WebMD khuyên. Thịt nạc chứa crom, một hợp chất giúp chuyển hóa carbohydrate và cải thiện chức năng insulin, do đó giữ cho lượng đường trong máu luôn ở mức kiểm soát. Ức gà không có da có thể hữu ích để kiểm soát lượng đường trong máu.
