Một số loài gián cắn. Trong thời gian gián Đức xâm nhập nặng nề, người ta không chỉ báo cáo rằng bị cắn mà còn phát hiện ra những con gián đang ăn cặn thức ăn xung quanh miệng của những người đang ngủ.
Gián Đức, một trong những loài gián nhỏ hơn, cũng là loài phổ biến nhất xâm nhập vào các căn hộ, nhà ở, khách sạn và nhà hàng ở Hoa Kỳ. Mặc dù chúng không thường xuyên cắn, những con gián này thường làm ô nhiễm thức ăn và đồ dùng mà chúng đi qua với các sinh vật gây bệnh mà chúng mang trên chân và cơ thể của chúng. Ngoài ra, các chất thải và chất tiết phòng vệ của chúng có thể gây ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng ở người, chẳng hạn như phát ban trên da, hắt hơi và chảy nước mắt, nghẹt mũi và hen suyễn.
