Các nhạc cụ bắt đầu bằng chữ Z bao gồm ống sậy zampoña, zampogna (kèn túi của Ý) và zurna của Thổ Nhĩ Kỳ. Thuật ngữ đàn tranh cũng mô tả một dòng nhạc cụ dây của Châu Âu.
Thường được biết đến với cái tên panpipe, zampoña là một nhạc cụ thời kỳ đầu của Bắc và Nam Mỹ thường gắn liền với Peru. Zampoña cổ nhất được biết đến trong lịch sử là từ năm 4200 trước Công nguyên. Một loại panpipe, rondador, là nhạc cụ quốc gia của đất nước Ecuador. Ngoài lau sậy, những chiếc chảo có thể được làm từ xương, gốm, bút lông và mía.
Tiếng zampogna của Ý thường được kết hợp với nhạc Giáng sinh và các bài hát dân gian. Bài hát mừng Giáng sinh của Ý, "You Come Down From the Stars", theo truyền thống được chơi bằng nhạc cụ. Thân cây sậy khổng lồ của Arundo donax được sử dụng để tạo ra zampogna. Da dê là phương tiện truyền thống cho chiếc cặp của cụ. Một phiên bản ngắn hơn của zampogna được gọi là surdullina.
Zurna là một nhạc cụ hơi còn được gọi là kèn chữ, surnay hoặc birbynė. Nhạc cụ này theo truyền thống được chơi trong âm nhạc dân gian Anatolian. Nhạc cụ nón được làm từ cây mai và là một loại đàn oboe. Một trống bass, davul thường được đặc trưng cùng với zurna.
