Theo Merck, mức đường huyết bình thường sau khi ăn là 140 miligam /decilit ở người khỏe mạnh. Một đến hai giờ sau khi bắt đầu bữa ăn, bệnh nhân tiểu đường nên có mức đường huyết mục tiêu từ 180 miligam mỗi decilít trở xuống, theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ.
Mức đường huyết lý tưởng hoặc mức đường huyết không giống nhau ở tất cả mọi người. Một người có thể có lượng đường trong máu trong khoảng 90 trước bữa ăn, trong khi một người khác có lượng đường trong máu trong khoảng 60. Cả hai đều được coi là bình thường, theo WebMD. Theo Merck, lượng đường trong máu thấp thường do ăn quá ít hoặc muộn hơn bình thường, trong khi lượng đường trong máu cao thường do ăn quá nhiều hoặc ít hoạt động hơn bình thường.