Thực vật có hạt sinh sản bằng hạt. Ví dụ về thực vật hạt có rất nhiều, và bao gồm đậu nành, cam, mâm xôi, bông cải xanh, mận khô, ngô, đào, xoài, cần tây, cây lá kim, quýt, quả kiwi, quả lý gai, mận, bí ngô, củ cải đường, khế, tất cả các loại đậu, cà rốt, măng tây, táo, dứa cua, củ cải Thụy Sĩ và nhiều hơn nữa. Hầu hết các loài hoa cũng sinh sản thông qua hạt.
Hai nhóm cây có hạt bao gồm cây hạt trần và cây hạt kín. Cả hai đều có sinh sản hữu tính, nghĩa là chúng có các khía cạnh nam và nữ. Cây hạt trần sinh ra hạt trần, chẳng hạn như cây thông. Hai loại cây hạt trần là cây một lá mầm (có một lá mầm) và cây hai lá mầm (có hai lá mầm). Các bộ phận của hạt điển hình bao gồm phôi, nội nhũ và vỏ hạt. Phôi là một thực vật nhỏ ở trạng thái phôi thai và có ba phần: bộ lông, lá xuyên tâm và lớp vỏ ngoài. Khi có không khí, độ ấm và độ ẩm, phôi phát triển thành cây. Nội nhũ là phần dự trữ thức ăn, còn vỏ hạt là lớp bên ngoài bao bọc hạt.
Lý tưởng nhất, cây có hạt là tất cả những cây chỉ sinh sản bằng hạt. Nảy mầm là quá trình hạt phát triển. Các loại hạt khác nhau có thể có thời gian nảy mầm khác nhau, vì một số hạt có thể nằm im trong đất trong thời gian dài.
