Tính đến năm 2015, Cuisinart DBM-8, Camano của Công ty Thương mại Red Chicken và hầu hết các máy xay thủ công của Texas Coffee Grinders đều được sản xuất tại Hoa Kỳ. Cuisinart là máy xay tự động, ngược lại Camano và việc lựa chọn máy xay thủ công từ Texas Coffee Grinders là thủ công.
Cuisinart DBM-8, Camano và hầu hết các máy xay do Texas Coffee Grinders sản xuất đều là máy xay kiểu burr. Máy xay Burr hoạt động bằng cách xay thực phẩm cứng, nhỏ giữa bề mặt của hai bề mặt quay, nhám. Người dùng có thể điều chỉnh khoảng cách giữa hai bề mặt. Điều chỉnh khoảng cách dẫn đến các kích cỡ xay khác nhau. Điều này cho phép người dùng xay hạt cà phê cho nhiều phương pháp và máy pha khác nhau, chẳng hạn như loại thô cho máy ép kiểu Pháp hoặc loại vừa cho máy pha cà phê nhỏ giọt.
Cuisinart DBM-8 có bộ chọn vị trí xay 18 vị trí có khả năng xay hạt cà phê từ siêu mịn đến siêu thô. Camano yêu cầu một số điều chỉnh thủ công nhỏ để xay mịn hoặc thô. Texas Coffee Grinders chuyên sản xuất các loại máy xay được sử dụng trên Đường mòn Texas Chisolm cũ, tất cả đều yêu cầu quay tay để di chuyển đĩa xay.
Theo Ủy ban Thương mại Liên bang, một sản phẩm phải được sản xuất hoàn toàn hoặc gần như hoàn toàn tại Hoa Kỳ để có công bố "Sản xuất tại Hoa Kỳ". Một số công ty Mỹ sản xuất các bộ phận ở nước ngoài nhưng lắp ráp các bộ phận trong nước Mỹ. Ví dụ, các bộ phận của máy xay cà phê KitchenAid được sản xuất tại Ấn Độ nhưng được lắp ráp tại Hoa Kỳ.
