Đôi mắt của một con bò tót mũi xanh có xu hướng có màu xám đen, mặc dù chúng thường được gọi là màu xanh lam. Giống như những con bò tót khác, chúng có đôi mắt cỡ trung bình thấp và được đặt cách xa nhau trên hộp sọ.
Loài bò tót mũi xanh được đặt tên theo da mũi màu xám, khác với mũi màu đen thông thường của các loài bò tót khác. Cá mũi xanh không phải là một giống riêng biệt mà là sản phẩm của tính trạng lặn và khuyết tật về sắc tố màu mà cả bố và mẹ đều phải mang. Bộ lông của chó thường có màu từ xanh bạc hoặc xám đến màu than trầm.
