Ống khói than cung cấp một phương pháp dễ dàng để thắp sáng than mà không để lại dư vị dầu hỏa trong thực phẩm nấu trên vỉ. Người dùng vò nát một vài tờ báo ở dưới cùng của ống khói, lấp đầy mặt trên bằng than và đốt giấy. Than đã sẵn sàng để nấu trong khoảng 15 phút. Một bộ khởi động điện là một lựa chọn khác.
Ống khói than là một hình trụ kim loại với một tấm lưới ở phía dưới để ngăn than củi nghiền nát tờ báo. Nó chứa được vài pound than, nhưng nếu cần một ngọn lửa lớn hơn, các viên than bổ sung sẽ thắp sáng bằng cách thêm chúng vào hộp lửa đã cháy sẵn. Ống khói không yêu cầu nguồn điện bên ngoài, vì vậy nó có thể di động và hữu ích ở sân sau hoặc khi cắm trại. Nó có thể tái sử dụng, do đó, mặc dù tốn kém hơn chất lỏng khởi động ban đầu, nhưng nó tiết kiệm tiền về lâu dài.
Nếu việc nấu nướng đang diễn ra ở sân sau hoặc một địa điểm khác có điện, bộ khởi động điện cung cấp một phương pháp dễ dàng để bắt đầu nhóm lửa. Thiết bị này là một bộ phận làm nóng kiểu vòng lặp sẽ rất nóng khi cắm vào ổ cắm. Người dùng chất đống than bánh lên trên bộ khởi động và cấp nguồn. Bộ khởi động bắt đầu đỏ rực sau vài giây và đốt cháy than mà không cần que diêm. Bộ khởi động điện có thể đốt than cho nhiều bữa tiệc nướng.
